Co się dzieje gdy organizm nie toleruje glutenu?

Wprowadzenie

W dzisiejszych czasach coraz więcej osób zauważa, że ich organizm nie toleruje glutenu. Często jest to wynik celiakii lub nietolerancji glutenu. W tym artykule omówimy, co dokładnie dzieje się w organizmie, gdy nie jesteśmy w stanie tolerować glutenu.

Celiakia – choroba trzewna

Celiakia jest przewlekłą chorobą trzewną, która powoduje uszkodzenie jelit w wyniku spożywania glutenu. Gluten jest białkiem występującym w pszenicy, jęczmieniu i życie. Gdy osoba cierpiąca na celiakię spożywa gluten, jej układ odpornościowy reaguje na niego, powodując uszkodzenie kosmków jelitowych.

Uszkodzenie kosmków jelitowych prowadzi do zaburzenia wchłaniania składników odżywczych, co może prowadzić do różnych objawów i powikłań. Osoby z celiakią często doświadczają biegunki, wzdęć, utraty masy ciała, zmęczenia i niedoborów składników odżywczych.

Nietolerancja glutenu

Nietolerancja glutenu, znana również jako nadwrażliwość na gluten, jest innym rodzajem reakcji na gluten. Osoby z nietolerancją glutenu doświadczają objawów podobnych do celiakii, ale nie mają uszkodzenia kosmków jelitowych. Nietolerancja glutenu może powodować bóle brzucha, wzdęcia, nudności i zmęczenie.

W przeciwieństwie do celiakii, nietolerancja glutenu nie prowadzi do poważnych powikłań zdrowotnych. Jednak osoby z nietolerancją glutenu muszą unikać spożywania glutenu, aby uniknąć nieprzyjemnych objawów.

Diagnoza nietolerancji glutenu

Diagnoza nietolerancji glutenu może być trudna, ponieważ objawy mogą być podobne do innych schorzeń jelitowych. Jednak lekarz może zlecić testy, takie jak testy krwi i testy genetyczne, aby potwierdzić nietolerancję glutenu.

Ważne jest również prowadzenie dziennika żywieniowego, aby zidentyfikować, które produkty zawierają gluten i jakie objawy występują po ich spożyciu. To pomoże w ustaleniu, czy nietolerancja glutenu jest przyczyną dolegliwości.

Dieta bezglutenowa

Najlepszym sposobem leczenia nietolerancji glutenu jest stosowanie diety bezglutenowej. Dieta bezglutenowa polega na eliminacji glutenu ze swojej codziennej diety. Oznacza to unikanie produktów z pszenicy, jęczmienia, żyta i innych źródeł glutenu.

W dzisiejszych czasach istnieje wiele alternatywnych produktów bezglutenowych, które można spożywać. Można znaleźć bezglutenowe wersje chleba, makaronu, ciastek i innych produktów spożywczych. Ważne jest jednak dokładne czytanie etykiet, ponieważ niektóre produkty mogą zawierać ukryty gluten.

Podsumowanie

Wniosek jest taki, że gdy organizm nie toleruje glutenu, może to prowadzić do różnych problemów zdrowotnych. Celiakia i nietolerancja glutenu są dwoma głównymi przyczynami nietolerancji glutenu. Dieta bezglutenowa jest najlepszym sposobem leczenia nietolerancji glutenu i powinna być stosowana pod nadzorem lekarza.

Pamiętaj, że jeśli podejrzewasz, że twój organizm nie toleruje glutenu, powinieneś skonsultować się z lekarzem, który może zlecić odpowiednie testy i pomóc w ustaleniu właściwej diagnozy.

Wezwanie do działania: Jeśli organizm nie toleruje glutenu, ważne jest, abyś skonsultował się z lekarzem lub dietetykiem, aby uzyskać odpowiednią diagnozę i wsparcie. Pamiętaj, że eliminacja glutenu z diety może być konieczna w przypadku celiakii lub nietolerancji glutenu. Zdrowe odżywianie jest kluczowe, dlatego poszukaj informacji i wsparcia na stronie https://www.miastomamy.pl/, gdzie znajdziesz przydatne porady dotyczące zdrowej diety i stylu życia.