Jak zrobić smażony ser na parze?
Jeśli jesteś miłośnikiem serów i szukasz nowego sposobu na przygotowanie tego pysznego składnika, to smażony ser na parze może być idealnym rozwiązaniem dla Ciebie. Ta metoda przygotowania serów pozwala zachować ich naturalny smak i konsystencję, jednocześnie dodając im delikatną chrupkość. W tym artykule podzielimy się z Tobą przepisem na smażony ser na parze oraz kilkoma wskazówkami, które pomogą Ci osiągnąć najlepsze rezultaty.
Składniki:
- 200g sera żółtego
- 2 jajka
- 2 łyżki mąki pszennej
- 2 łyżki bułki tartej
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- olej roślinny do smażenia
Przygotowanie:
- Na początku przygotuj ser żółty. Możesz wybrać dowolny rodzaj sera, który lubisz. Najlepiej sprawdzą się sery o średniej twardości, takie jak cheddar, gouda czy edam.
- Następnie pokrój ser na plastry o grubości około 1 cm. Jeśli wolisz mniejsze porcje, możesz również pokroić ser na mniejsze kawałki.
- W misce roztrzep jajka. Dodaj mąkę pszeniczną, bułkę tartą, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj składniki, aż powstanie jednolita masa.
- Włącz garnek na parę i poczekaj, aż woda zacznie się gotować.
- Przełóż plastry sera do koszyczka na parę. Upewnij się, że są równomiernie rozłożone i nie dotykają się nawzajem.
- Umieść koszyczek z serem na parującym garnku. Przykryj garnek pokrywką i gotuj przez około 5-7 minut, aż ser stanie się miękki i elastyczny.
- Podczas gotowania sera na parze, rozgrzej olej roślinny na patelni na średnim ogniu.
- Po upływie czasu gotowania na parze, ostrożnie wyjmij plastry sera z koszyczka i obtocz je w przygotowanej wcześniej masie jajecznej.
- Umieść obtoczone plastry sera na rozgrzanej patelni i smaż z obu stron, aż staną się złociste i chrupiące.
- Gotowe! Smażony ser na parze jest najlepszy, gdy jest gorący. Możesz podać go jako przekąskę, dodatek do sałatek lub jako składnik kanapek.
Teraz, gdy znasz przepis na smażony ser na parze, możesz cieszyć się tym wyjątkowym daniem w domowym zaciszu. Pamiętaj, że smażony ser najlepiej smakuje, gdy jest chrupiący z zewnątrz, a jednocześnie miękki i kremowy w środku. Baw się eksperymentując z różnymi rodzajami serów i dodatkami, aby odkryć swoje ulubione połączenia smakowe. Smacznego!
Wezwanie do działania: Spróbuj zrobić smażony ser na parze i odkryj nowy smak!
